‘Apura’, sanguches peruanos y mucho más
Como su propio nombre indica, Apura nos habla del ritmo frenético de la comida callejera latinoamericana, en este caso concreto, de la peruana. Justamente ese es el lugar de origen del chef Mario...
View Article‘Péscame Mucho’ trae hamburguesas de mar a Malasaña
¿Qué le falta a Madrid para ser la ciudad ideal? La respuesta es unánime: estar cerca del mar. Un Madrid con playa -todos lo sabemos- es una utopía pero los chicos de Péscame Mucho pensaron que a pesar...
View Article‘Moñetes’, dulces por fuera, salados por dentro
Los aficionados a la cocina italiana seguro que conocéis la brioscia con il tuppo, un postre típico consistente en una brioche rellena de helado muy habitual en los bares y pastelerías de Sicilia,...
View Article‘Bar de Fuegos’ incendia Chueca con su cocina a la brasa
Cuando creíamos que Chueca no podía superar su capacidad para sorprendernos con buena comida, hemos encontrado un nuevo un local que derrite paladares a golpe de fuego. Su nombre (que no podía ser...
View Article‘The Food Dealers’, traficando con sabor en Chamberí
Chamberí es un barrio en el que siempre pasan cosas interesantes, y la llegada de este local a la calle Juan de Austria 14 no ha hecho más que echar más leña al fuego. Y es que ahí, en un mágico cruce...
View Article‘Döggo’, los neo-hotdogs (sin salchicha) que arrasan en Madrid
Pizzas, hamburguesas y perritos calientes. El manido y explotado trío de la cúpula fast food ha ido cada año superándose así mismo. Ingredientes de calidad, salsas caseras y masas con horas de...
View ArticleEl katsu sando, trending topic también en Madrid
A día de hoy nadie lo pone en duda, Madrid es una ciudad súper receptiva a las tendencias gastro del momento, pero lo cierto es que la llegada del katsu sando a nuestros restaurantes se ha hecho un...
View ArticleLa Martinuca abre su primera taberna en Salesas
Las tortillas de La Martinuca fueron creadas para tocarnos la patata. No podía ser de otra forma pues su creador, Víctor Naranjo, ha recuperado la receta original de su abuela, Martina, que vive en un...
View ArticleTim Hortons® Cuatro Caminos, recomendable para cualquier momento del día
En medio del ajetreo que supone vivir en Madrid, el bullicio de sus calles, el estrés del trabajo, todos sentimos en algún momento la necesidad de resguardarnos y echar un poco el freno. Buscamos...
View ArticleLas zapatillas del ‘Melo’s’ llegan a Moncloa
Ni el Teatro Valle-Inclán, ni el Mercado De San Fernando ni el Cine Doré. Seamos claros: las zapatillas del Melo’s y sus croquetones de lacón han sido el principal aliciente que nos ha motivado a los...
View Article‘Oguis’, bocatas rellenos de guisos tradicionales para chuparse los dedos
La mayoría de nosotros recordamos con ternura los platos y guisos que cocinaba nuestra abuela cuando íbamos a su casa -si es que no vivía en la nuestra con toda la familia-. Muchas de esas recetas, que...
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